Olisoli Huile d'Olive Vierge Extra Fruité Vert

• Origine : France - Aude
• Variété d'olive : Bianchera, Picual, Moraiolo, Frantoio
• Millésime 2024
• Assemblage issu d’olives vertes à tournantes de variétés espagnoles et italiennes (cultivées localement dans l’Aude)
• Ardence et amertume moyennes
• Acidité : < 0,8%

Arômes et Utilisations :

Notes très végétales, herbacées au nez et en bouche. Elle s’accommode avec des féculents, des poissons gras, des viandes.

Idéale pour les vinaigrettes, assaisonnements, marinade, cuisson à basse et très haute température.

Conseils de Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
DDM : 2 ans après la mise en bouteille

Cette huile est issue de la trituration d'olives vertes à tournantes, aux notes très végétales, herbacées au nez et en bouche. Avec une amertume légère à moyenne et une ardence en bouche qui varient selon les récoltes, elle s’accommode avec des féculents, des poissons gras, des viandes…

Médaille d'Argent 2021

Produit primé au Concours des Huiles d'Olive à la Foire de Brignoles 2021

Autres contenances disponibles :
OliSoli goût Intense 75cl
OliSoli goût Intense 2L