Huile d’Olive Vierge Extra Bio

• Origine : France - Aude
• Variété d'olive : Picual AB
• Millésime 2024
• Issue d’olives espagnoles (cultivées localement) récoltées vertes à tournantes
• Ardence et amertume prononcées

Arômes et utilisations :

La puissance de ses arômes herbacés et son amertume la rende idéale sur un “pan con tomate”, sur des salades... Elle est également recommandée pour la conservation, la cuisson à très haute température (fritures...)

Conseils de Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. DDM : 2 ans après la mise en bouteille

Son petit + : Acide oléique et Polyphénols élevés > Réduction du mauvais cholestérol !

Profondément attachés à leur terre, les hommes mettent tout leur savoir-faire à l'élaboration de cette précieuse huile, fille du soleil aux accents tantôt épicés, tantôt de fruits confits.

Huile vierge extra appréciée pour ses côtés doux et délicat. Légère ardence avec une amertume très discrète.

Autre contenance disponible : Huile d'Olive Bio 25cl