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Une recette unique au monde
le Taps de Limos® est la spécialité de la confiserie BOR.
Il s'agit d'un bonbon de chocolat en forme de bouchon de champagne fabriqué de manière artisanale à l'aide de matières premières haut de gamme.
La coque du bouchon, de faible épaisseur, est réalisée avec un chocolat de couverture de premier choix.
Dans un deuxième temps, cette coque est garnie d'une ganache extrêmement moelleuse dans laquelle sont incorporés des raisins très parfumés ayant macéré dans du vieux marc de blanquette de Limoux.
Le vieux marc employé a été vieilli 2 ans en fûts de chêne dans les caves de la distillerie de Limoux.
La confiserie BOR a mis au point des conditionnements adaptés à la forme particulière des Taps de Limos. Ainsi, vous êtes sur de recevoir des chocolats en parfait état.
