Découvrez les produits de nos producteurs

Savourez le savoir-faire du Terroir Limouxin et des Vallées d'Aude
en vous faisant livrer nos produits aux quatre coins de la France.

nos produits
Apér'Oc
Apér'Oc
Apér'Oc
Huiles
Raisinor
Ardence
Alcool neutre

Découvrez quelques produits de notre terroir

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Alcools / Vins

Sachet Quinquina - Kina Karo

Kina Karo
580016
6,95 € TTC
Un sachet de quinquina authentique, élaboré selon une recette traditionnelle de l’Occitanie depuis 1928, pour préparer facilement chez soi un apéritif maison aux saveurs uniques de quinquina, raisin et épices.
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Accueil

Gin - La Grappe de Montpellier

La Grappe de Montpellier
GIN
29,90 € TTC
Boisson Spiritueuse – Bouteille de 70cl – 40% Un gin méditerranéen d’exception, distillé cinq fois à partir de marc de raisin local et aromatisé avec des plantes de garrigue, offrant un équilibre subtil et élégant, reflet du terroir du Languedoc.
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Vins Rouge

Sphère Grenache - Domaine Gayda

Domaine Gayda
GAYDA14
9,00 € TTC
Vin Rouge - Bouteille de 75cl - 14.5% - IGP Pays d'Oc  Un Grenache pur et gourmand, signé Domaine Gayda, aux notes fruitées intenses et à la bouche fraîche et élégamment épicée.
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Vins Rouge

Sphère Syrah - Domaine Gayda

Domaine Gayda
GAYDA15
10,90 € TTC
Vin Rouge - Bouteille de 75cl - 13% - IGP Pays d'Oc  Ce Syrah 100 % du Domaine Gayda se distingue par sa robe intense cerise Burlat et ses arômes envoûtants de fruits noirs, moka et violette, offrant une bouche généreuse, fraîche et élégante.
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Vins Rouge

Figure Libre Cabernet Franc - Domaine Gayda

Domaine Gayda
GAYDA9
18,50 € TTC
Vin Rouge - Bouteille de 75cl - 13% - IGP Pays d'Oc  Ce vin 100 % Cabernet Franc du Domaine Gayda séduit par sa robe framboise et ses arômes de fruits des bois, avec une bouche élégante alliant fraîcheur, vivacité et une belle typicité végétale.
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Vins Rouge

Chemin de Moscou - Domaine Gayda

Domaine Gayda
GAYDA6
24,00 € TTC
Vin Rouge - Bouteille de 75cl - 14% - IGP Pays d'Oc Ce vin haut de gamme, issu de Syrah, Grenache et Cinsault, est vinifié traditionnellement et élevé 21 mois en fûts, révélant une grande complexité et une élégance remarquable.
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Olives, Huiles et Tapenade

Olives Vertes Picholine - L'Oulibo

L'Oulibo
1493868
4,70 € TTC
Les olives Picholine L’Oulibo, charnues et croquantes, sont récoltées exclusivement à la main dans les vergers de l’Aude, perpétuant un savoir-faire ancestral et une qualité exceptionnelle au cœur de l’Occitanie.
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Olives, Huiles et Tapenade

Cocktail d'olives piquantes - l'Oulibo

L'Oulibo
1523285
5,00 € TTC
Des olives vertes et Lucques macérées dans une sauce piquante et épicée, préparées artisanalement par la coopérative L’Oulibo, pour un apéritif typique et relevé du Sud de la France.
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Olives, Huiles et Tapenade

Tapenade aux olives Lucques Noires - L'Oulibo

L'Oulibo
1597456
4,15 € TTC
Une tapenade artisanale à base d’olives noires Lucques du Languedoc, relevée d’anchois, câpres et herbes de Provence, parfaite pour l’apéritif ou pour sublimer vos plats méditerranéens.
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Conserves, Bocaux et Terrines

Mousse de foie gras de canard - Gaec de Berengou

Gaec de Berengou
TARDIEU20
10,90 € TTC
Élaborée artisanalement à partir de canards élevés en plein air et nourris aux céréales de la ferme, cette mousse délicate révèle toute la richesse du terroir audois.
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Conserves, Bocaux et Terrines

Pâté de campagne au foie gras de canard -...

Maison Escudier
PATFGR01
6,30 € TTC
Un pâté moelleux et savoureux, mêlant porc et foie gras de canard, élaboré artisanalement à Castelnaudary selon une tradition familiale centenaire, pour des moments gourmands et authentiques.
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Conserves, Bocaux et Terrines

Petites Truites de Montagne - Huile d'Olive

La Truitelle
T1OLI100
5,99 € TTC
Les truites élevées en montagne, précuites à la vapeur, puis appertisées dans l’huile d’olive, révèlent un goût subtil et raffiné.
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Epicerie Sucrée

Jus de grenade 25cl - LaRouge d'oc

LaRouge d'oc
JUSGREN25
4,20 € TTC
Le jus de grenade bio LaRouge d’Oc, élaboré artisanalement à partir de grenades mûries dans le sud de la France, est un pur jus naturel riche en antioxydants, sans ajout ni filtration, idéal pour une pause saine et rafraîchissante.
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Accueil

Limonade artisanale de Fontestorbes

Fontestorbes
LIMONADE4
1,90 € TTC
Une limonade artisanale, la plus ancienne de France depuis 1885, élaborée avec l’eau pure de la fontaine de Fontestorbes, subtilement citronnée, peu sucrée et finement pétillante, idéale pour se rafraîchir naturellement.
Jus de Pomme - Jardin de la Haute Vallée Jus de Pomme - Jardin de la Haute Vallée 2
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Epicerie Sucrée

Jus de Pomme - Les Jardins de la Haute Vallée

Les Jardins de la Haute Vallée
T9806
4,50 € TTC
Un jus de pomme artisanal, élaboré à partir de variétés anciennes cueillies dans de vieux vergers de montagne à plus de 800 mètres d’altitude, offrant toute la richesse et l’authenticité du terroir de la Haute Vallée de l’Aude.

Nos producteurs sont formidables !

Partenaires & Soutiens financiers

www.tourisme-limoux-in-aude.fr

Qui sommes-nous ?

La Cavale est la Coopérative Agricole des Viticulteurs et Agriculteurs de Limoux et des Environs, fondée en 1921. Elle rassemble environ 1 000 adhérents et emploie plus de 50 salariés autour de cinq activités : approvisionnement, collecte de céréales, distillerie, huilerie et distribution. Elle valorise ses productions locales et celles de ces adhérents à travers des démarches innovantes et durables, dans les filières vitivinicoles, céréalières, d’élevage et d’oléiculture.
La Cavale est aujourd’hui un acteur essentiel pour le Terroir Limouxin et de la haute vallée de l’Aude, et même souvent au-delà !

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